首先，维生素A是维持皮肤和黏膜上皮细胞完整性的重要物质。维生素A缺乏会造成宝宝呼吸道和消化道黏膜损伤，抵挡细菌、病毒侵袭的能力也会随之下降，进而易发生呼吸道和消化道感染题目。其次，维生素A也是构成视觉细胞内感光物质(视紫红质)的重要物质。维生素A摄入不足会导致视紫红质合成减少，暗视觉功能减退，严峻可引发“夜盲症”、“干眼症”等。

据相关研究表明，维生素A与造血功能紧密亲密相关，当机体缺乏维生素A时，负责运输铁的物质铁蛋白合成受限，使储存铁开释入血障碍，引起骨髓缺铁，造血能力下降。维生素A摄入不足会增加患贫血的风险，而已经贫血的宝宝，在治疗过程中增补维生素A，则有助于纠正贫血。另外，维生素A还可以促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，并且促进骨骼和牙齿的生长。

维生素A有“抗感染维生素”之称，对于宝宝的健康发育有着重要的作用。世界卫生组织讲演显示，全球约有1.9亿儿童和1900万妊妇患有不同程度的维生素 A缺乏症(VAD)，每年发展中国家有35万儿童因VAD而失明，67万儿童因VAD导致免疫力低下和继发感染而死亡。最轻易被家长忽视的隐匿性缺乏(医学上称为“亚临床维生素A缺乏”)主要影响着宝宝的抵挡力，且存在反复呼吸道感冒、腹泻等题目。